Gastronómia
Profesionálne umývačky riadu, catering, reštaurácie a hotelové kuchyne.
Ponuka / Hygiena, sterilizácia a bezpečnosť potravín
Hygiena, sterilizácia a bezpečnosť potravín
Jednorazové indikátory potvrdzujú dosiahnutie teploty potrebnej na dezinfekciu riadu, povrchov a pokrmov. TDI 3 Level postupne kontroluje teplotné prahy 65, 71 a 82 °C. Trvalý výsledok možno priložiť k internej dokumentácii HACCP.
Použitie v praxi
Kontrola teploty umývania, sanitácie a pokrmov
Kontrolné pásky do profesionálnych umývačiek riadu a jednorazové indikátory na kontrolu pokrmov pomáhajú dokumentovať dosiahnutie požadovanej teploty. Výsledok možno uchovať v internej dokumentácii HACCP.
Spoločné stravovanie
Jedálne, školy, nemocnice a prevádzky pripravujúce veľké množstvo jedál.
Kontrola kvality
Pomoc pri dokumentovaní teplôt počas sanitácie a prípravy potravín.
Podrobný opis ponuky
Teplotné indikátory do umývačiek a HACCP | LC KOLOR
Jednorazové pásky a štítky na kontrolu teploty pomáhajú potvrdiť dosiahnutie teplotného prahu počas umývania a tepelnej dezinfekcie. Po cykle možno trvalý výsledok označiť a uchovať ako súčasť internej dokumentácie kontrol v reštaurácii, hoteli, cateringovej prevádzke, jedálni, škole, potravinárskom závode alebo nemocničnej kuchyni.
TDI 3 Level na jednom štítku zobrazuje dosiahnutie troch po sebe nasledujúcich teplotných prahov: 65, 71 a 82 °C. Thermostrip DL kontroluje teplotu vody, Thermostrip DS teplotu povrchu riadu a podnosov a ReadyStick umožňuje rýchlo skontrolovať teplotu vnútri pokrmu. Výrobky podporujú postupy HACCP, nenahrádzajú však kompletný interný postup prevádzky.
Indikátory teploty umývania
3 produkty
TDI 3 Level 65, 71 i 82 °C
Trojbodový indikátor tepelnej dezinfekcie do umývačiek riadu
Ako funguje
Samolepiaci teplotný štítok s tromi políčkami 65, 71 a 82 °C. Nevratná zmena farby trvalo zaznamená najvyšší dosiahnutý prah na kontrolovanom povrchu.
Aplikácia a použitie
Na overenie, či povrch riadu počas umývacieho cyklu dosiahol jednotlivé teplotné prahy: 65, 71 alebo 82 °C. Štítok nalepte pred cyklom na čistý povrch. Po skončení odčítajte najvyššie aktivované políčko a výsledok uchovajte podľa interného postupu prevádzky. Pred začiatkom procesu umiestnite výrobok na kontrolované miesto podľa návodu pre daný variant. Po skončení odčítajte výsledok a uchovajte ho podľa interného postupu prevádzky.
- Tri kontrolné teplotné prahy na jednom štítku: 65, 71 a 82 °C
- Trvalý, nevratný výsledok bez batérie a čítačky
- Samolepiace, vodoodolné vyhotovenie do priemyselných umývačiek riadu
- Pre gastronómiu, catering, školy, zdravotníctvo a spracovanie potravín
Technické parametre — TDI 3 Level 65, 71 i 82 °C(6)
| Teplotné prahy | 65 / 71 / 82 °C |
|---|---|
| Presnosť | ±1 °C |
| Rozmery | 25 × 35 mm |
| Katalógové čísla | M03STHD065C01 / M03SRSC065C01 |
| Stupnica | °C a °F |
| Balenia | 50 alebo rolka 1000 ks |
Údaje vychádzajú z dokumentácie výrobcu. Úplné technické listy nájdete v dokumentácii nižšie.
Časté otázky o produkte
Najčastejšie otázky
Na aké použitie je TDI 3 Level 65, 71 i 82 °C najvhodnejší?
Na overenie, či povrch riadu počas umývacieho cyklu dosiahol jednotlivé teplotné prahy: 65, 71 alebo 82 °C. Štítok nalepte pred cyklom na čistý povrch. Po skončení odčítajte najvyššie aktivované políčko a výsledok uchovajte podľa interného postupu prevádzky.
Ako správne vybrať TDI 3 Level 65, 71 i 82 °C?
Výber závisí od požadovanej teploty procesu, miesta kontroly a spôsobu zaznamenávania výsledkov podľa interných postupov prevádzky. Kľúčové vlastnosti tohto riešenia sú: tri kontrolné teplotné prahy na jednom štítku: 65, 71 a 82 °c a trvalý, nevratný výsledok bez batérie a čítačky.
Thermostrip DL
Kontrolná páska teploty vody v umývačke riadu
Ako funguje
Jednorazová páska pri dezinfekčnej teplote trvalo sčernie. Výrez slúži na upevnenie na príbor či kôš. Po cykle sa prikladá k záznamom umývania pre HACCP.
Aplikácia a použitie
Na trvalé potvrdenie teploty vody počas cyklu umývania a dezinfekcie. Pred začiatkom procesu umiestnite výrobok na kontrolované miesto podľa návodu pre daný variant. Po skončení odčítajte výsledok a uchovajte ho podľa interného postupu prevádzky.
- Okamžitá reakcia, trvalý záznam
- Odolná voči oleju, vode a pare
- Zmena farby z oranžovej na čiernu
- Doklad o splnení požiadaviek HACCP
Technické parametre — Thermostrip DL(3)
| Rozsah | od 71 °C do 82 °C |
|---|---|
| Rozmery | 10,16 × 1,27 cm |
| Stupnica | °C a °F |
Údaje vychádzajú z dokumentácie výrobcu. Úplné technické listy nájdete v dokumentácii nižšie.
Video výrobcu
Časté otázky o produkte
Najčastejšie otázky
Na aké použitie je Thermostrip DL najvhodnejší?
Na trvalé potvrdenie teploty vody počas cyklu umývania a dezinfekcie.
Ako správne vybrať Thermostrip DL?
Výber závisí od požadovanej teploty procesu, miesta kontroly a spôsobu zaznamenávania výsledkov podľa interných postupov prevádzky. Kľúčové vlastnosti tohto riešenia sú: okamžitá reakcia, trvalý záznam a odolná voči oleju, vode a pare.
Thermostrip DS
Vodoodolná páska na kontrolu dezinfekcie riadu
Ako funguje
Jednorazová vodoodolná páska potvrdí dezinfekčnú teplotu povrchov v styku s potravinami. Stačí doplniť dátum, podpis a priložiť ju k záznamu umývania.
Aplikácia a použitie
Na kontrolu teploty dosiahnutej na povrchu riadu, príborov a podnosov. Pred začiatkom procesu umiestnite výrobok na kontrolované miesto podľa návodu pre daný variant. Po skončení odčítajte výsledok a uchovajte ho podľa interného postupu prevádzky.
- Nevratná zmena farby
- Výrez na upevnenie na príboroch a podnosoch
- V súlade s oddielom 4.7 Food Code
- Balenia po 25 kusov
Technické parametre — Thermostrip DS(2)
| Presnosť | ±1,7 °C od menovitej teploty |
|---|---|
| Rozmery | 10,2 × 1,3 cm |
Údaje vychádzajú z dokumentácie výrobcu. Úplné technické listy nájdete v dokumentácii nižšie.
Video výrobcu
Časté otázky o produkte
Najčastejšie otázky
Na aké použitie je Thermostrip DS najvhodnejší?
Na kontrolu teploty dosiahnutej na povrchu riadu, príborov a podnosov.
Ako správne vybrať Thermostrip DS?
Výber závisí od požadovanej teploty procesu, miesta kontroly a spôsobu zaznamenávania výsledkov podľa interných postupov prevádzky. Kľúčové vlastnosti tohto riešenia sú: nevratná zmena farby a výrez na upevnenie na príboroch a podnosoch.
Indikátory sterilizácie
1 produkt
ReadyStick
Jednorazový tyčinkový teplomer na pokrmy
Ako funguje
Hrot tyčinky zmení farbu z bielej na čiernu pri 71 °C vnútri pokrmu. Zapichnite ju a počkajte 5 sekúnd. Pre catering, gastronómiu aj kontrolu umývačiek.
Aplikácia a použitie
Na rýchlu kontrolu, či teplota vnútri pokrmu dosiahla prah 71 °C. Pred začiatkom procesu umiestnite výrobok na kontrolované miesto podľa návodu pre daný variant. Po skončení odčítajte výsledok a uchovajte ho podľa interného postupu prevádzky.
- Odčítanie približne po 5 sekundách
- Teplotný prah 71 °C (160 °F) vnútri pokrmu
- Jednorazový, možno uchovať ako doklad
- Na kontrolu pokrmov a sterilizácie riadu
Časté otázky o produkte
Najčastejšie otázky
Na aké použitie je ReadyStick najvhodnejší?
Na rýchlu kontrolu, či teplota vnútri pokrmu dosiahla prah 71 °C.
Ako správne vybrať ReadyStick?
Výber závisí od požadovanej teploty procesu, miesta kontroly a spôsobu zaznamenávania výsledkov podľa interných postupov prevádzky. Kľúčové vlastnosti tohto riešenia sú: odčítanie približne po 5 sekundách a teplotný prah 71 °c (160 °f) vnútri pokrmu.
Otázky pred výberom
Najčastejšie otázky
Ako skontrolovať teplotu v profesionálnej umývačke riadu?
Kontrolnú pásku pred cyklom upevnite na príbor, kôš alebo kontrolovaný povrch. Trvalá zmena farby potvrdzuje dosiahnutie prahovej teploty.
Čo zobrazujú tri polia indikátora TDI 3 Level?
Každé pole zodpovedá samostatnému teplotnému prahu: 65, 71 alebo 82 °C. Aktivované polia vytvárajú trvalý záznam najvyššieho prahu dosiahnutého na povrchu počas cyklu.
Môže kontrolná páska slúžiť ako dokumentácia HACCP?
Páska môže dopĺňať internú dokumentáciu prevádzky a slúžiť ako záznam vykonanej kontroly. Samotný výrobok nenahrádza postupy ani celý systém HACCP.
Bezplatná cenová ponuka
Dopyt na: Hygiena, sterilizácia a bezpečnosť potravín
Pomôžeme vám vybrať variant a prahovú hodnotu pre vaše použitie — cenovú ponuku zvyčajne pripravíme do 1 pracovného dňa. Môžete nám aj zavolať: +48 22 666 82 95.
Ďalšie skupiny produktov
Pozrite si aj
Indikátory chladiaceho reťazca
Jednorazové indikátory tepla a mrazu pre chladené zásielky.
Teplotné pásky Thermax
Osem meracích polí na trvalý záznam teploty.
Teplomery s kvapalnými kryštálmi
Vratné teplomery Digi-Temp® — horizontálne a vertikálne, so 7, 8, 10, 13 a 16 políčkami, a séria Digi-Temp® EZ.
Termochromické štítky a tekuté kryštály
Farby meniace sa podľa teploty: štítky, fólie a tlačové farby.
Termochromické farby a pigmenty
Farby, pigmenty a povlaky, ktoré menia farbu vplyvom teploty.
Riešenia pre zdravotníctvo a transfúzne služby
Čelové teplomery, indikátory pre lieky a krvné vaky.
Záznamníky teploty a vlhkosti
USB záznamníky s PDF reportom, na suchý ľad, pasterizáciu a meranie vlhkosti.
Indikátory nárazu ShockWatch
Jednorazové indikátory nárazu ShockWatch na zásielky a výrobky.
Záznamníky nárazov a monitory podmienok
ShockLog, gView a SpotBot — meranie nárazov, vibrácií a podmienok prostredia.
Indikátory náklonu TiltWatch
TiltWatch — kontrola prepravy zásielky vo zvislej polohe.